不知道大家有沒有看過一部韓劇"獨酒男女"
看完這部戲後，對鷺梁津的印象就是"公務員補習班聚集地"
好啦，其實這部戲跟這篇文章沒關係
只是因為KEY跟孔明很可愛
所以硬要拿出來講一下
其實鷺梁津這邊有一個很厲害的水產市場
鷺梁津水產市場 노량진수산시장
地址：首爾特別市銅雀區Nodeul路674 (鷺梁津洞)
서울특별시 동작구 노들로 674 (노량진동)
電話：02-22548000
交通方式：搭乘地鐵1號線或9號線，136/917 鷺梁津站1號出口，步行8~10分鐘，水產市場就在地鐵站旁
身為一個美食愛好者
不管到哪裡當然都要找便宜又好吃
CP值超高的美味料理啦
鷺梁津水產市場有舊的區跟新的區
此篇介紹的為新鷺梁津水產市場
其實兩個市場就在旁邊而已
這個市場內有各式各樣的海鮮
大家要在一樓先買好食材
之後有兩種方式
1. 買海鮮的店家會推薦你去他們配合的餐廳烹煮
2. 自己到2樓去找你喜歡的餐廳烹煮
我們這一次是到買海產店家推薦的餐廳呦
一樓的海產販賣部非常乾淨
雖然還是有魚腥味，但並不會太濃郁
每一家攤販都長得差不多
然後都是這樣整齊的樣子
來看看這個
帝王蟹、巨無霸龍蝦、長腳蟹、各式各樣明蝦紅蝦通通都有
這個市場根本就是"所有願望一次滿足"
這個蝦子超大隻
這次沒有吃到有點可惜
如果中秋節烤這種蝦子
我一定會大吃20尾 哇哈哈哈哈哈
還有還有
你看看這鮑魚
活生生黏在水族缸上遊走
根本欠吃啊!!!
等著我下次來收服你吧!!!
還有這個螺和干貝
都長得如此肥嫩飽滿
看到我都餓了呢!!
來介紹一下我們這餐的最佳配角"比目魚"
其實這是我第一次看到活生生比目魚本人耶
它的眼睛真的長在同一側
超酷的!!!
於是乎我們買了一隻比目魚，韓幣35000元，約台幣一千
購買後，老闆直接在我們面前把比目魚打昏
現場片成生魚片
所以根本不用擔心自己買的跟拿到的是不同隻魚
因為這裡就是公開透明的買賣地呀~~
鏘鏘~~~~~
來看看我們的大主角"帝王蟹"
這隻帝王蟹4.2公斤
老闆只賣我們10萬元韓幣，約2700元台幣
是不是超便宜
小技巧來囉，趕快筆記：
這邊有些攤販會賣當天死掉的帝王蟹
因為帝王蟹已經死了，價值瞬間下降
不過因為是當天死亡，其實也還是很新鮮
而且拿到樓上吃的時候，會使用清蒸的方式把螃蟹蒸熟
食用上是沒有問題的，
但是，這種死掉的帝王蟹，請不要做成沙西米來吃喔!!!!
好了，接下來就是跟攤販說你要買死掉的帝王蟹
就可以花小小的錢得到大大的滿足
後來，我們就跟著攤販到他們合作的餐廳來料理帝王蟹囉
這家位於五樓的餐廳
非常乾淨而且明亮
也有小包廂可以用餐
不用怕會吵到其他人
這是價目表(以下皆為韓幣)
每個人進去後基本費是 3000元(此為店家提供小菜、水等服務費)
煮湯的費用 2人10000元、3人15000元、4人20000元
白飯1000元/碗
帝王蟹的料理費是1公斤7000元
我們在這家餐廳花了
4人基本費12000元、4人份湯 20000元、帝王蟹料理費28000元
一共60000元~
好的，介紹那麼多，終於上菜啦~
在台灣的生魚片拼盤
永遠都是鮪魚、鮭魚、旗魚等
很少看到比目魚生魚片，大家不妨來這裡試試看
它吃起來QQ的帶有點甜味，不會軟爛
特別的美味
主角帝王蟹在一番等待後
終於出場了!!
阿珠媽會把完整的帝王蟹
推到桌子旁
再把它支解
然後就變這樣了!!
每一段腳阿珠媽都有剪開
所以吃的時候只要輕輕一剝
蟹肉就會完整呈現在你眼前囉
因為很新鮮
蟹肉非常飽滿而且鮮甜
這是不需要任何調味料的
好吃到我覺得我可以自己吃掉一整隻帝王蟹
※小提醒：
如果蟹肉與殼很好剝離，不會總是沾黏在一起，就代表你吃的是新鮮的螃蟹喔
最後！買比目魚的時候，店家會把切下來的魚骨頭給你，就可以拿到餐廳煮辣魚湯喔
每次看韓劇，男主角到溪邊釣魚時，總會有人現場把魚殺來煮湯
那一幕往往令人感到肚子餓
不要看比目魚扁扁的，好像沒什麼肉
事實上，它非常豐滿
除了剛剛滿滿的一盤生魚片
剩下黏在骨頭上的肉還是很多
我們吃到快撐死了說!!
你看看這些料
除了魚肉外，還有一些蔬菜、蘿蔔、豆芽等
重點是，湯雖然很辣
但太好喝了
只好邊喝邊配開水....
這樣一整餐下來
包含海鮮和料理費
我們4人總共花了195000元韓幣，約台幣5270元
算是非常高CP值的!
在台灣一隻四公斤的帝王蟹都不只這些錢呢!!!
大家快來鷺梁津撿便宜吧XDXD
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